المقادير 000
دجاج كامل (حسب افراد اسرتك )00 انا حطيت 2دجاج
منظف ومغسول والافضل يكون طازج(ولو انه هالايام ما عاد فيه طازج)
الطريقه000
تعتمد على التتبيله وهي عباره عن (2ملعقه خل+2ملعقه صويا+2فص ثوم +ملعقه ملح +عصرة ليمون +بهارات مشكله +ملعقه كركم+ملعقة زيت زيتون+ملعقه زعتر)
تدهن الدجاج (وتكون كامله)بالخليط السابق وتترك لتأخذ الطعم اكبر وقت ممكن
ثم توضع في سيخ الشوايه وتدخل الفرن
راح تنزل ماء كثير وله ريحه تجنن طبعا نسقيها به وتترك مدة ساعه
وبعدها تذوقي اجمل طعم للدجاج المشوي
انا قدمتها مع رز ابيض ومكرونه وسلطه خضراء 000والف صحه وهناء
